Los consejos de Ángela Quintas | Comer bien es importante, pero

En este episodio Ángela Quintas habla sobre la importancia de no sentir culpa cuando no comemos alimentos tan saludables. 

Cómo come... una experta en tóxicos alimentarios

En la búsqueda de la perfección de los alimentos, su durabilidad y máximo sabor, hemos abierto la puerta a muchos tóxicos nocivos para la salud. La científica ambiental Eva Liljeström, autora de «Un hogar (casi) libre de tóxicos» nos cuenta por dónde empezar a deshacernos de ellos.

Los consejos de Ángela Quintas | La función de la glucosa

En este episodio profundizamos en la importancia de la glucosa a la hora de alimentarnos. 

Cómo come... una investigadora del cáncer

Guadalupe Sabio investiga la relación entre el metabolismo y el desarrollo de cáncer en el Centro Nacional de Investigaciones Oncológicas (CNIO). ¿Cómo come alguien que conoce de primera mano cómo se alimentan las células cancerosas?

Los consejos de Ángela Quintas | La importancia de la grasa (lo bueno y lo malo)

En este episodio, Ángela explica por qué no hay que demonizar la grasa y cuál es el porcentaje sano que deberíamos tener. 

Cómo comen... los españoles (según un endocrino)

La obesidad es ya la epidemia de nuestro tiempo, ¿es verdad que comemos cada vez peor? Pasamos consulta con el Dr. Roberto Domínguez, endocrino.

Los consejos de Ángela Quintas | Cómo cocinar mejor en casa

Si cocinas cada día en casa, ten en cuenta estos consejos de Ángela Quintas. 

Cómo come... un chef privado

Que cocinen para ti, y en tu propia casa, ya no es un lujo reservado solo para las superestrellas. Los chefs privados desembarcan en las cocinas particulares con su vajilla, ropa de mesa y los mejores ingredientes para elaborar un menú de alta gastronomía y convertir el salón de cualquier hogar en un restaurante improvisado.

Los consejos de Ángela Quintas | La importancia de masticar

En este episodio, Ángela cuenta por qué es importante masticar bien los alimentos que ingerimos y las consecuencias que puede tener no hacerlo bien. 

Cómo come... una persona con misofonía: fobia al ruido de masticar los alimentos

La comida crujiente, sorber la sopa o beber con pajita pueden llegar a ser hábitos insoportables para las personas con misofonía, que experimentan un malestar profundo a ciertos ruidos, muchos relacionados con el acto de comer. Descubrimos qué alimentos y rutinas determinan la vida de una persona con misofonía.

Sobre el podcast

Comemos todos, ¿pero comemos bien? Cada dos semanas, la química y experta en nutrición clínica Ángela Quintas descubre cómo se alimentan artistas, deportistas, políticos y gente común pero con vidas muy particulares.