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SER Podcast
En el capítulo 45 de La Dupla Gálder Reguera y Rafa Cabaleira nos han hablado de las malas decisiones, en el fútbol, como cuando para Cabaleira Luis Figo fichó por el Madrid, o el Barça quedó, "en nombre de la modernidad", en manos de Sandro Rosell o cuando Fernando Llorente, según Gálder, iba para jugador franquicia del Athletic, "Pudo ser Iríbar", y acabó jugando en muchos otros equipos. O también sobre el peso de las malas decisiones en la vida personal, que en el caso de Cabaleira no son pocas y diversas y que para Reguera casi nunca son irreversibles ni deberían tener tanto peso.
Del lío en el CNIO o cómo pretende legislar la IA Donald Trump, han hablado, entre otras cosas, nuestros ministros de Ciencia y Tecnología, Nuño Domínguez y Jaime Gª Cantero... En el Club de Amigos Alegres, hemos dado de alta al polifacético Pablo Carbonell: al guionista, reportero, escritor y músico. con Javier Ocaña hemos quedado en la taquilla para echar un vistazo a algunas película buena. Ya de postre, en la recta final del programa, nos hemos aventurado a la cocina de Ainhoa Aguirregoitia, esta mañana para centrarnos, sin perder el pulso, de la trémula gelatina, pero no sólo en la dulce, también en la salada, la de los callos o las manitas de cerdo.
Parte de este equipo de Hoy por Hoy escribe a mano, en pluma estilográfica,. Cuando la pluma mancha, o sustituyes la tinta, puedes mancharte la mano, como le ha pasado a Sergio Castro. Descubrimos el poder de la leche contra la tinta y otros trucos de toda la vida.
Ainhoa Aguirregoitia trae a su sesión de Al Dente el uso de la gelatina en la gastronomía, mucho más allá del postre. Su utilidad en dulces y salados, los alimentos que ya llevan gelatina propiamente sin añadirla y como usarla correctamente
