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El Real Madrid se clasificó para las semifinales de la Champions League tras un partido de resistencia ante un Manchester City dominante. Un duelo épico que terminó en tanda de penaltis. En los político, Bildu le disputa al PNV por primera vez la gobernabilidad de Euskadi.
España es nuevo objetivo de los países con muchos petrodólares por invertir. Esta vez no es una empresa de Emiratos Árabes la que pretende a una empresa energética clave: Naturgy. El Gobierno se prepara por si tiene que activar los mecanismos que preserven la españolidad de la empresa.
En Bruselas se celebra una nueva reunión del Consejo Europeo. Anoche los 27 líderes de la Unión hablaron de la crisis en la Franja de Gaza y de ese nuevo paquete de sanciones que quieren imponer a Irán por haber atacado a Israel el sábado.
Del lío en el CNIO o cómo pretende legislar la IA Donald Trump, han hablado, entre otras cosas, nuestros ministros de Ciencia y Tecnología, Nuño Domínguez y Jaime Gª Cantero... En el Club de Amigos Alegres, hemos dado de alta al polifacético Pablo Carbonell: al guionista, reportero, escritor y músico. con Javier Ocaña hemos quedado en la taquilla para echar un vistazo a algunas película buena. Ya de postre, en la recta final del programa, nos hemos aventurado a la cocina de Ainhoa Aguirregoitia, esta mañana para centrarnos, sin perder el pulso, de la trémula gelatina, pero no sólo en la dulce, también en la salada, la de los callos o las manitas de cerdo.
Parte de este equipo de Hoy por Hoy escribe a mano, en pluma estilográfica,. Cuando la pluma mancha, o sustituyes la tinta, puedes mancharte la mano, como le ha pasado a Sergio Castro. Descubrimos el poder de la leche contra la tinta y otros trucos de toda la vida.
Ainhoa Aguirregoitia trae a su sesión de Al Dente el uso de la gelatina en la gastronomía, mucho más allá del postre. Su utilidad en dulces y salados, los alimentos que ya llevan gelatina propiamente sin añadirla y como usarla correctamente
