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Es la propuesta del Restaurante Isabel Playa, en la playa de Gandia, para las jornadas de la Berenjena Listada de Gandia.Nos lo ha contado, en el programa Hoy por Hoy Gandia, el propietario y cocinero del restaurante, Miguel Díaz.
Es la propuesta del Restaurante El Asombro de la playa de Gandia para las jornadas de la Berenjena Listada de Gandia. Nos lo ha contado, en el programa Hoy por Hoy Gandia, el jefe de cocina del restaurante, Joe Reverberi.