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Es la propuesta del Restaurante El Asombro de la playa de Gandia para las jornadas de la Berenjena Listada de Gandia.
Nos lo ha contado, en el programa Hoy por Hoy Gandia, el jefe de cocina del restaurante, Joe Reverberi.
Abre La Ventana: una mirada a la actualidad, a la sociedad y a la cultura cargada de empatía y humanidad. Con el repaso político más agudo y creativo de las ondas: TodoPorLaRadio.