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La formación combina innovación tecnológica (impresión 3D, realidad virtual, simuladores de alta fidelidad) con un enfoque práctico intensivo (84 créditos en prácticas clínicas en hospitales, atención primaria y emergencias). Álvarez subraya las ventajas del campus, como sus instalaciones de última generación y metodologías activas, y avanza proyectos futuros, como la expansión de la simulación clínica para entrenar habilidades técnicas y emocionales. La escuela, según sus propias palabras, busca cubrir la demanda de enfermería con profesionales excelentes y humanizados.
Plato propuesto por el restaurante Toni Galo para las jornadas gastronómicas dedicadas a la Berenjena Listada de Gandia: Tempura de berenjena con reducción de Pedro Ximénez y sésamo.Entrevista en el programa Hoy por Hoy Gandia.
Entrevista en el programa Hoy por Hoy Gandia al propietario del restaurante La Finestreta de Gandia, Jeff Thiebaud, quien nos explica el plato propuesto en las jornadas gastronómicas sobre la berenjena listada de Gandia: Berenjena Listada de Gandia asada al estilo Nasu Dengaku.