Gastro SER | Entrevista a Arturo Valls

Todos conocemos su faceta de actor, presentador y productor de televisión, pero a Arturo Valls también le encanta comer, cocinar y hablar de la serie 'The Bear'. La farándula madrileña adora sus célebres paellas hechas a leña y cuando le propusieron entrar como socio en el restaurante japonés Ikigai, no se lo pensó dos veces.

Gastro SER | Chef Bosquet (Naked & Sated)

De la pizza de lentejas a la carne de triceratops: repasamos algunas recetas saludables del bombero español que arrasa en Instagram. También exploramos la los resultados de la encuesta del CIS dedicada a la gastronomía, probamos el videojuego de 'MasterChef' y acabamos con algunas recomendaciones para hacer chocoturismo.

Reportaje | Casa Montaña y los (muchos) acentos de la cocina española

En España el 32% de los trabajadores de la hostelería son de origen extranjero: tres veces más que en otros sectores. Un reportaje de Nicolás Castellano.

El vampiro del vino | Maridaje en El Celler de Can Roca

Santi Rivas nos explica cómo fue su última experiencia en El Celler de Can Roca, donde maridó el menú con más de 30 vinos diferentes.

Música en la cocina | Mojinos Escozíos

Los Mojinos Escozíos no son solo una de las bandas de rock más importantes (y divertidas) de las últimas décadas. En muchas de sus letras hay referencias a la cocina más popular y eso ha llevado a Elisa Muñoz a explorar los gustos gastronómicos del Sevilla y su banda: vino tinto frío, bocatas de salchichón, la dieta del caballo, bares de carretera...

Reportaje | Del chenchén al mofongo: así se come en el 'pequeño Santo Domingo' de Madrid

El barrio de Alvarado, en la zona norte de la capital, se ha renovado con una gran oferta de gastronomía dominicana. Un reportaje de Abraham Rivera.

Paloma Díaz-Mas | Nécoras, pipas o chucherías

A mis 10 años, las colonias de verano en Galicia constituyeron también un descubrimiento gastronómico: el del marisco gallego.

Gastro SER | Entrevista a Ferran Adrià

Hablamos con el chef de elBulli de restaurantes, de condiciones laborales y del mundo en general. Abraham Rivera nos lleva a algunos bares dominicanos de Madrid. Elisa Muñoz explora la faceta más gastronómica de los Mojinos Escozíos y Santi Rivas nos explica su experiencias con los maridajes gastronómicos.

El vampiro del vino | Enoturismo en las mejores bodegas del mundo

Santi Rivas comenta la nueva lista The World's Best Vineyards y nos da algunos consejos para visitar Burdeos, Jerez o Napa Valley.

Sobre el podcast

Carlos G. Cano cree que la gastronomía va mucho más allá de los trucos y las recetas, por eso analiza tendencias, recuerda a figuras olvidadas y cuenta todo tipo de historias relacionadas con la comida y la bebida: productos, libros, personas, restaurantes... En las entrevistas de la serie Lalalá, además, con un enfoque abiertamente feminista.