Gastro SER | Entrevista a Rodrigo Carrillo (Tractorista de Castilla)

Pensando ya en la Navidad, Luna González habla con los productores de cuatro quesos reconocidos como 'supergold' en la última edición de los 'World Cheese Awards'.

Días después de haber recuperado (de golpe) sus dos estrellas Michelin, hablamos con Ramon Freixa de su reset a los 50, de cocina tradicional... ¡y hasta de fútbol! Luna González nos presenta algunos de los quesos españoles con medalla 'Supergold' de los World Cheese Awards y el enólogo Antonio Flores nos da algunos detalles de la visita de Antonio Banderas a Tío Pepe.

Un repaso a la Guía Michelin 2026 con voces de ilusión, de alegría y de alivio. Voces que hablan del orgullo rural, de la lucha de toda una vida, del esfuerzo para alcanzar la excelencia o de la obsesión por el sabor... Pero suenan muchos cocineros y solo una cocinera.