Gastro SER | Entrevista a Leo Harlem

Hay muchas formas de cocinar un buen guiso de legumbres, pero si queremos que sepan a casa, hay un elemento indispensable.

Nazareth Olivera tiene tres hijos y, como matrona y divulgadora, ha ayudado a nacer (y a criar) a muchos más. En su nuevo libro, 'Ser mamá con diabetes gestacional', nos invita a reflexionar sobre la dieta a lo largo del embarazo, pero también hablamos de lo que se come en una sala de partos o del ansiado sushi que a muchas madres les llevan al hospital. Sara Al Werfelli se ha pasado por la Puerta del Sol para interesarse por la comida de los que han acampado, Santi Rivas nos habla de vinos elaborados con garnacha y Elisa Muñoz pone 'Música (de Guille Toledano) en la cocina'.

Programa especial desde el Miniature Pintxos Congress de Vitoria-Gasteiz con la participación del chef de Arrea!, Santi Rivas, Sonia Fuentes (Toloño), Rebeka Barainka (Aiten Etxe) o los 'influencers' Guk Green y Maikanfood.