Gastro SER | Entrevista a Leo Harlem

La cocina aporta mucha identidad y, como ya hizo Benito Antonio Martínez Ocasio, Quevedo ha llenado su nuevo disco, 'El Baifo', de referencias gastronómicas a sus queridas Islas Canarias. Un reportaje de Néstor Godoy.

Aunque la idea original fuese darle una vuelta de tuerca al pepito (de ternera), la idea ha triunfado y ya es tan diversa y mestiza como la propia sociedad española.

Charlamos de gastronomía, canciones y espiritualidad con el líder de Los Toreros Muertos. Santi Rivas nos cuenta un 'true crime' enológico y, entre canción y canción, Elisa Muñoz nos habla de bares, gazpachos y cucharas de plata.