Del 'fodechincho' al turista gastronómico: el gran reto de A Mariña

Inma Pardo repasa algunas de las novedades mas interesantes en la escena gastronómica valenciana: Mengem, Flores Raras, Poble Nou y Alegal.

Santi Rivas nos confirma que ya ha pasado de moda decir que los vinos de Ribera del Duero han pasado de moda y nos propone descubrir algunos proyectos interesantes: La Loba, Pesquera, Pingus, Vega Sicilia, Pago de Carrovejas, Dominio de Es, Bodejas Callejo, Finca Villacreces, Quinta Milú, Dominio de Atauta, Hacienda Monasterio, Pago de Capellanes...

Celebramos el Día del Libro con algunas recomendaciones y con una charla rica en proteína con María José Fuenteálamo, autora de 'La hija del carnicero', y también con Elísabeth G. Iborra, primera sumiller de carne de España. Pero también nos damos una vuelta por La Rioja para disfrutar de sus verduras y de algunos dulces que se resisten a desaparecer.