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Además de repasar algunos de los platos de la nueva carta del restaurante, comentamos un par de propuestas educativas para luchar contra la obesidad infantil.
Elisa Muñoz explora la despensa de uno de los grupos del momento, con su disco '¿Dónde está la ONU cuando más la necesitas?' recién salido del horno: mojama, 'pierogis', bocados de camerino, caprichos de Melendi, restaurantes de Madrid...
Una cueva de Cartagena desvela que los neandertales ya sabían que el marisco es mejor en invierno. Un reportaje de Javier Ruiz Martínez.
Varios cocineros coinciden en que el covid, la guerra y la inflación han reconfigurado las prioridades del sector.
