Gastro SER | Entrevista a Javi Estévez (La Tasquería)

Nazareth Olivera tiene tres hijos y, como matrona y divulgadora, ha ayudado a nacer (y a criar) a muchos más. En su nuevo libro, 'Ser mamá con diabetes gestacional', nos invita a reflexionar sobre la dieta a lo largo del embarazo, pero también hablamos de lo que se come en una sala de partos o del ansiado sushi que a muchas madres les llevan al hospital. Sara Al Werfelli se ha pasado por la Puerta del Sol para interesarse por la comida de los que han acampado, Santi Rivas nos habla de vinos elaborados con garnacha y Elisa Muñoz pone 'Música (de Guille Toledano) en la cocina'.

Programa especial desde el Miniature Pintxos Congress de Vitoria-Gasteiz con la participación del chef de Arrea!, Santi Rivas, Sonia Fuentes (Toloño), Rebeka Barainka (Aiten Etxe) o los 'influencers' Guk Green y Maikanfood.

Charlamos con el chef del restaurante DSTAgE acerca de las experiencias que comparte en su nuevo libro: 'Bajar el suofflé'. Elisa Muñoz nos cuenta los secretos gastronómicos de María José Llergo y hablamos de la vendimia con Santi Rivas.