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SER Podcast
Nos damos un paseo por la feria HIP, exploramos la cocina con especias y charlamos con el 'influencer' (casi) navarro Etxando Panza.
La escritora Paloma Díaz-Mas, autora de 'El pan que como', elogia la comida hecha con sobras, poniendo en valor el ingenio de las madres de familia.
Elisa Muñoz repasa la carrera musical de Álex Ubago y el músico donostiarra nos habla de mollejas, de recetas de su madre y de restaurantes de todo el mundo, con parada en el Asador Portuetxe, el Etxemaite y el Antonio Bar.
Siguiendo el hilo de su nuevo libro, 'Cambia la receta', hablamos con el chef de su infancia en Barcelona, de algunas anécdotas culinarias, de política internacional y de su labor al frente de World Central Kitchen.
