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SER Podcast
Nos damos un paseo por la feria HIP, exploramos la cocina con especias y charlamos con el 'influencer' (casi) navarro Etxando Panza.
Hablamos de gastronomía y literatura con Virginia Higa, Paloma Díaz-Mas y Antonio Martínez Asensio. Conocemos a uno de los jóvenes talentos designados por el Basque Culinary Center, escuchamos al presidente de Hostelería de España y descubrimos un curioso vínculo entre Canarias y la Casa Real de Mónaco.
Claudia Polo reflexiona sobre cómo son las pastelerías de toda la vida y lo que espera que no cambie nunca.
Erizos, arroces y tabernas: Elisa Muñoz nos descubre la faceta más gastronómica de una de las voces más bonitas de España.
